سلطة أوروبية كلاسيكية

 

سلطة أوروبية كلاسيكية

نظرة عامة

  • الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

  • الكمية: 2–3 حصص

  • المستوى: سهل

  • مناسبة: وجبة خفيفة أو مقبلات


المكوّنات

سلطة أوروبية كلاسيكية
  • 1 كوب خس مفروم

  • 1/2 كوب جرجير

  • 1/2 كوب طماطم كرزية مقطعة

  • 1/4 كوب خيار مقطع

  • 1/4 كوب فلفل ألوان مقطع

  • 50 غ جبن فيتا مقطع مكعبات

  • 2–3 ملاعق زيت زيتون

  • ملعقة صغيرة خل بلسمي

  • رشة ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير

  1. غسل جميع الخضار جيداً وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.

  2. وضع الخس والجرجير في وعاء كبير، ثم إضافة الطماطم، الخيار والفلفل.

  3. إضافة مكعبات جبن الفيتا.

  4. تحضير الصوص: خلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي والملح والفلفل.

  5. صب الصوص على السلطة وتقليبها برفق قبل التقديم.


فوائد السلطة

  • غنية بالفيتامينات والمعادن من الخضار الطازجة

  • تحتوي على البروتين والدهون الصحية من جبن الفيتا وزيت الزيتون

  • خفيفة ومنعشة، مناسبة للغداء أو كوجبة مقبلات


نصائح لتقديمها

  • يمكن إضافة زيتون أسود أو مكسرات محمصة لزيادة القرمشة

  • تقديمها مباشرة بعد التحضير للحفاظ على طراوة الخضار

  • يمكن تقديمها مع شرائح خبز محمصة لإكمال الوجبة

تعليقات