🥗 سلطة إيطالية بالباستا

نظرة عامة

• الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

• الكمية: 2–3 حصص

• المستوى: سهل

• مناسبة: وجبة خفيفة، غداء، أو مقبلات

---

المكوّنات

• 1 كوب معكرونة صغيرة (مثل بيني أو فيتوشيني) مسلوقة

• 10–12 طماطم كرزية مقطعة أنصاف

• نصف كوب خيار مقطع مكعبات

• ربع كوب زيتون أسود مقطع

• نصف كوب جبن موتزاريلا كرات صغيرة

• 2–3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

• ملعقة كبيرة خل بلسمي

• رشة ملح وفلفل أسود

• حفنة من أوراق ريحان طازجة

---

طريقة التحضير

1. سلق المعكرونة وفق التعليمات على العبوة، ثم تصفيتها وتركها لتبرد قليلاً.

2. في وعاء كبير، خلط المعكرونة مع الطماطم، الخيار، الزيتون وجبن الموتزاريلا.

3. تحضير الصوص: خلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي، الملح والفلفل.

4. صب الصوص على السلطة وتقليبها برفق.

5. تزيين الوجه بأوراق الريحان الطازجة قبل التقديم.

---

فوائد السلطة

• مصدر غني بالكربوهيدرات من المعكرونة لتوفير الطاقة

• خضار طازجة غنية بالفيتامينات والمعادن

• جبن الموتزاريلا يوفر البروتين والدهون الصحية

• وجبة متوازنة وصحية للأطفال والكبار

---

نصائح للتقديم

• يمكن إضافة مكسرات محمصة أو بذور دوّار الشمس لزيادة القرمشة

• تقديم السلطة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة

• اختيار معكرونة قمح كامل يزيد من الألياف الغذائية

تعديل المقال